עו"ד דייויס פעיל מאוד בנושא זכויות חולים ומטופלים ופועל במסגרות שונות למענם כנשיא האגודה לרפואה ומשפט, במסגרת פעילותו בארגונים שונים. לאחרונה מונה עו"ד דייויס כמזכ"ל הארגון העולמי למשפט רפואי
לאחרונה פועל עו"ד להקמת פורום בריאות הציבור, משפט ואתיקה בשיתוף פעולה עם האיגוד רופאי בריאות הציבור בהסתדרות הרפואית. מצ"ב קול קורא להצטרף לפורום.